据媒体报道,不戴口罩近日,首张福建省厦门市思明区莲前市场监管所执法人员在日常巡查中,罚单对9家未执行《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的意义规定》的餐饮经营户下达责令整改通知。当日下午,不戴口罩执法人员在“回头看”中发现仍有1家餐饮经营户从业人员未按规定佩戴口罩,首张遂对其处以50元罚款。罚单这是意义新规实施以来开出的首张罚单。
尽管社会各界与舆论对福建省为餐饮服务从业人员 “戴口罩”专项立法给予充分肯定,不戴口罩但这项法规能否落到实处,首张仍需要各方的罚单努力和配合。如今,意义福建省厦门市思明区市场监管工作人员在 《规定》落地的不戴口罩第一天,就对违规者开出了首张罚单,首张这不仅体现了令行禁止,罚单有法必依,也会让从业者敬畏法律。
首张罚单,虽然罚款金额不高,但它的导向意义远远超过罚款本身。一直以来,在不少餐饮从业者看来,戴不戴口罩完全是自己的私事,谁都管不了。《食品安全法》以及《餐饮服务食品安全操作规范》,对于餐饮服务人员佩戴口罩,也没有详细的条款进行硬性约束,仅仅要求食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等。显然,面对疫情的影响,对一些餐饮单位及其服务人员佩戴口罩进行专项立法,用严格的法规来保障,可谓恰逢其时。
作为餐饮服务从业人员,由于直接与食品和食品相关器具接触,若不戴口罩来做好防护,难免飞沫、致病菌、病毒等进入食品加工制作、传菜等环节,给消费者带来健康及疫情传染隐患。这张“不戴口罩”罚单,无疑从法律法规层面明确,在疫情防控背景下,作为和消费者健康安全紧密相关的餐饮服务从业人员,戴不戴口罩并不是自己的私事,如果违反禁令不戴口罩,是一种违规行为,需要为自己所犯下过错承担相应的法律责任。
罚款只是手段,教育才是目的。这张“不戴口罩”罚单,一方面惩罚不戴口罩的餐饮行业从业人员,一方面也提升人们卫生健康意识,并借此全面提升餐饮服务卫生水平,更好地保障消费者身体健康和生命安全。
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